яблочные фрикадельки с лимонной карамелью

Изображение:

Вкусы:
нежный сладко-кисленький

Ингридиенты:

• домашний фарш(свинина + говядина или постная свинина)-500 гр
• 1 сладкое яблоко
• 1 ст л крахмала
• щепотка сухого орегано и тимьяна
• соль-перец
• для глазури-1 ч л соевого соуса
• 1 ч л меда
• 1 ч л лимонного сока

Способ приготовления:

• Яблоко очищаем от кожуры,трем на мелкой терке.
• В комбайне промалываем фарш,яблоко и крахмал до гладкой массы,солим-перчим,приправляем травками.
• Формируем фрикадельки,убираем на полчаса в холодильник.
• Запекаем в горячей духовке 15 минут,в это время взбиваем игредиенты для глазури,смазываем фрикадельки и запекаем ещё 5-7 минут.
• Очень вкусно с тушеной капустой и брусничным джемом.
• Приятного аппетита!