КУРИНЫЙ СУП

Изображение:

Вкусы:
не острый

Ингридиенты:

• 1 куриная грудка;
• 1 лукавица;
• 1 морковка;
• 200 г. шампиньонов;
• 50 г. брокали;
• 50 г. цветной капусты;
• 100 г.вермешели;
• 3 ст. ложки оливкового масла;
• зелень;
• 2зубка чеснока

Способ приготовления:

• 1.Куриную грудку помыть. Закепятить 1,5 литра воды.затем положите мясо в воду. Варите 1 час. Мясо выловить и мелко порежте.
• 2.Лук мелко нарезать.морковь очистить и натереть на крупную терку.Ростительное масло розагрейте и обжарте лук и морковь (5 минут).шампиньены крупно нарежте.
• 3.Булььон доведитедо кепения.положите вермешель и варите 5 минут. Затем положите грибы, и капусту,и обжаринныйлук с морковью .Посолите и приправте лавровым листом.Доведите до кипения и варите 7 минут.
• 4.В тарелку положите мясо. Посыпте зеленью.