рыбный рулет,запеченный в духовке

Время приготовления:
55

Ингридиенты:

• 600гр рыбного филе
• 2ломтика белого хлеба
• 1луковица
• соль
• молотый черный перец
• 1яйцо
• 100мл молока
• 2ст.л сливочного масла
• 2ст.л панировочных сухарей
• 2ст.л сметаны

Способ приготовления:

• 1)Хлеб залить теплым молоком и оставить на 10минут.Репчатый лук очистить и крупно нарезать.Рыбное филе вымыть,обсушить,удалить все косточки и нарезать крупными кусочками.Хлеб отжать,смешать с рыбой и луком и пропустить полученную массу через мясорубку.Добавить яйцо,соль и перец,тщательно перемешать.
• 2)Нагреть духовку на 200 градусов.Противень смазать маслом и посыпать понировачными сухарями.Мокрыми руками сформировать из рфбной массы продолговатый рулет и выложить его на противень.Сверху смазать рулет сметаной и поставить на средней уровень духовки.Запекать примерно 20-25 минут.
• Приятного аппетита!