Расстегаи бюджетные

Изображение:

Ингридиенты:

  • 800 г дрожжевого теста (я покупаю готовое)
  • 400 г консервы "Горбуша в собственном соку"
  • 1 большая луковица
  • 300 г отварного картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • масло растительное
  • соль по-вкусу
  • 1 яйцо

Похожее блюдо:
Плюшки-нескладушки и рогалики-вытекушки или глаза боятся, а руки... крюки

Способ приготовления:

  • Лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до мягкости. Из консервы слить жидкость (она не понадобиться), убрать все кости. Картофель натереть на крупной тёрке. Смешать аккуратно все ингредиенты. Если необходимо - посолить.
  • Тесто разделить на одинаковые(по возможности) шарики.
  • Раскатать шарик, положить 2 ст.л. начинки, сверху немножко масла сливочного. Защипнуть края, оставив отверстие посередине.
  • Выложить на смазанный растительным маслом и покрытый пергаментной бумагой противень.
  • Дать расстояться 10 мин.
  • Смазать взбитым яйцом.
  • Выпекать в разогретой до 200 гр духовке 30 мин.
  • Вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" 15 мин.
  • Приятного чаепития!!!