тортик для ОКСАНЫ

Изображение:

Вкусы:
нежный, сливочный, сладкий

Ингридиенты:

• 
• Для теста-
• 1ст муки с горкой,100гр сливоч.маслау меня было шоколадное,0.5ст сахара,1ст пива,2 яйца,0.5ст какао,10гр разрыхлителя,50гр шоколадау меня белый
• Для крема-
• 100г белого шоколада
• 2,5ст.ложки муки
• 250мл молока
• 100г сахара
• 200г сливочного масла
• Ванил.сахар.200гр чернослива
• Для глазури-
• 1пл шоколада,2ст л молока,30гр масла

Способ приготовления:

• Масло збить с сахаром,добавить яйца.
• Отдельно смешать какао с пивом и розбить так чтобы не было комков.
• Соединить две смеси и добавить просеяную муку с разрыхл.Тесто как густая сметана.
• Влить в форму и добавить поломаный на куски шоколад.Шоколад можна и не давать но я даю для улутшения вкусовых качеств.
• Остывший корж вынуть из формы и разрезать на 2коржа.Один верхний отложить а из другого вынуть середину,оставив лиш тонкие стенкисмотр.фото
• Крем.
• Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
• Добавить в молоко сахар и поставить на огонь.
• Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая
• (чтоб не подгорело).
• Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад.
• Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью.
• Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин.
• Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности.
• Отобрать 100-150гр крема,а к остальному добавить мелко нарезаный замоченый чернослив и крошку с коржей,хорошенько размешать.
• Наполнить пустой коржсм.фото.Накрыть другой половинкой коржа и смазать отложеным ранее кремом.
• Глазурь.Сливочн.масло растопить,добавить шоколад,молоко и всё хорошенько перемешать.
• Полить торт глазурю и украсить.Я украшала розочками из маршмеллоу.