Шоколадное безумство

Вкусы:
шокодад сливки

Ингридиенты:

• На 10 штук:
• 200 гр. шоколада (у меня 52%)
• 40 гр. фисташек
• 90 мл сливок (обычные 10%)
• 1 ч.л. порошка какао
• 3 ст.л. ликера "Бейлиз" (у меня самодельный)

Способ приготовления:

• Безумно вкусно, не передать словами!
• Фисташки поджарить на горячей сковороде баз масла, перемолоть(я оставила целыми).
• Сливки вылить в кастрюльку и дать закипеть.
• Отложить кусочек шоколада (для обсыпки), а остальной мелко нарезать или натереть и добавить в сливки и растворить до однородной массы. Туда же фисташки, "Бейлиз" и 1 ч.л. какао порошка.
• Поставить массу на 1-2 часа в холодильник до затвердения. Чайной ложкой вырезать шарики из массы формировать и обкатывать в мелко натертом шокодаде (из того кусочка что отложили).
• Можно выложить шарики в формочки для конфет, хранить в холодильнике