Десерт из яблока
Изображение: 
Ингридиенты:
- яблоко
- горький шоколад – 100 гр
- яйцо
- сливки – 200 мл
- сахар – 200 гр
Похожее блюдо:
Яблочные пончики
Способ приготовления:
- Зеленое яблоко разрезать пополам, вынуть сердцевину и вырезать из мякоти несколько шариков.
- Оставшееся яблоко запечь в духовке - оно ещё понадобится.
- Горький шоколад растопить на паровой бане.
- Жирные сливки тоже взбить, причем так, чтобы они стали похожи на сметану.
- Мусс практически готов.
- В небольшом количестве воды растворить сахар, чтобы получилась карамель.
- В ней слегка проварить яблочные шарики.
- Проткнуть их шпажками, окунуть в мусс, и подавать в порционных креманках.
