Фрикадельки в тесте со сметанным соусом
Изображение: 
Время приготовления:
40
Ингридиенты:
- Фарш (говядина/свинина) 400 гр.
- Лук 1 средняя головка
- Чеснок 2 зубчика
- Яйца 2 шт.
- Мука
- Соль, перец
- Сметана 350 гр.
- Укроп, петрушка
- Растительное мало для жарки
Похожее блюдо:
"Крученики сырные"
Способ приготовления:
- Фарш соединить с мелко нарезанным луком, выдавить 1 зубчик чеснока, посолить, поперчить. Сделать небольшие шарики.
- Яйца посолить, взбить с 100 гр. сметаны и мукой, до состояния густоты сметаны. Чтобы было без комочков.
- Фрикадельки положить в кляр. Достаем ложкой каждую фрикадельку и ложим в раскаленное масло. Жарим до образования корочки.
- Соус:зелень режем мелко, добавляем в сметану + выдавливаем чеснок. Солим. Должно быть солено!
- Готовые фрикадельки можно макать в соус, а можно полить соусом все.
