Сырно-луковый пирог "Подснежник"

Изображение:

Вкусы:
нежный, сырный, луковый, лёгкий, вкусный, пикантный, насыщенный

Ингридиенты:

• слоёное тесто
• зелёный лук (где-то 250 гр.)
• пучок укропа
• 4 яйца
• 100 гр. феты
• 100 гр. твёрдого сыра
• перец
• 1 желток + столовая ложка молока для смазки
• кунжут

Способ приготовления:

• Слоёное тесто разделить на две части.
• Одну часть выложить на выстеленную бумагой и смазанную маслом форму и сформировать бортики.
• Дно потыкать вилкой.
• Зелёный лук и укроп мелко порубить.
• Добавить порезанный квадратиками фету и сыр.
• Вбить яйца и хорошенько перемешать.
• немного поперчить.
• Выложить на тесто.
• Накрыть второй половиной теста и хорошенько защипать.
• Желток взболтать с молоком и смазать пирог.
• Присыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов на 20 минут.
• Готовому пирогу дать постоять в форме 5 минут, вынуть из формы и дать постоять ещё минут 5-10.