Отличный помидорный гарнир за 5 минут.

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
легкий, вкусный

Ингридиенты:

• 450 г. свежих помидор
• 15 г. слив.масла
• 1 1/2 ч.л. раст.масла
• 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
• 1 ст.л. томатной пасты
• 1 мелко нарезанный зубок чеснока
• 1 ч.л. сахара

Способ приготовления:

• Положите помидоры в глубокую миску и обдайте кипятком. Через минуту слейте воду и снимите с плодов кожицу.
• Нарежьте очищенные помидоры дольками.
• Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло. Когда пена на масле осядет, положите зеленый лук.
• Пассеруйте на среднем огне 1 мин., периодически помешивая.
• Добавьте томатную пасту и хорошо размешайте.
• Положите чеснок, затем - помидоры.
• Посыпьте сахаром, посолите и поперчите.
• Тушите на среднем огне 2 мин., осторожно помешивая.
• Из выделившейся жидкости получится хороший соус.
• Переложите помидорные дольки на подогретое блюдо и подавайте.