Каталог » Гарниры » Из овощей и грибов » Отличный помидорный гарнир за 5 минут.

Отличный помидорный гарнир за 5 минут.

Изображение:

Время приготовления:
5

Вкусы:
легкий, вкусный

Ингридиенты:

  • 450 г. свежих помидор
  • 15 г. слив.масла
  • 1 1/2 ч.л. раст.масла
  • 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 мелко нарезанный зубок чеснока
  • 1 ч.л. сахара

Похожее блюдо:
салат капустный

Способ приготовления:

  • Положите помидоры в глубокую миску и обдайте кипятком. Через минуту слейте воду и снимите с плодов кожицу.
  • Нарежьте очищенные помидоры дольками.
  • Разогрейте на сковороде сливочное и растительное масло. Когда пена на масле осядет, положите зеленый лук.
  • Пассеруйте на среднем огне 1 мин., периодически помешивая.
  • Добавьте томатную пасту и хорошо размешайте.
  • Положите чеснок, затем - помидоры.
  • Посыпьте сахаром, посолите и поперчите.
  • Тушите на среднем огне 2 мин., осторожно помешивая.
  • Из выделившейся жидкости получится хороший соус.
  • Переложите помидорные дольки на подогретое блюдо и подавайте.