оладьи из кабачков
Изображение: 
Время приготовления:
40
Вкусы:
нежный, кабачковый
Ингридиенты:
- кабачки молодые(весом примерно по 250г.)
- яйцо 1 шт.
- сыр твердый тертый 1 ст. ложка
- мука 3 ст. ложки
- масло растительное 4 ст.ложки
- зелень рубленная 2 ст.ложки
- соль
Похожее блюдо:
Картофельная запeканка "по-французски" (вариант гарнира)
Способ приготовления:
- Кабачки очистить, нарезать,посолить, положить на сковородку, добавить 2 ст. ложки воды и припустить под крышкой на слабом огне минут 10(до мягкости)
- Немного остудить, размять(желательно в блендере), добавить тертый сыр, яйцо, зелень(у меня был нарезанный зеленый лук), муку и хорошо перемешать.
- Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки
- Подавать со сметаной, майонезом, зеленью и овощами.
- Приятного аппетита!
