Каталог » Десерты » Желе и муссы » Желейное ассорти+банановый десерт.

Желейное ассорти+банановый десерт.

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
сладости, нежное желе, ягодный сок воздушные сливки

Ингридиенты:

  • Для ананасового желе:
  • Ананасы консервированные-большая банка
  • Сливки-150гр.
  • Желатин-10гр.
  • Сахар по вкусу
  • Для ягодного десерта:
  • Ягоды красного цвета на ваш вкус и наличие в холодильнике.
  • Клубника замороженая-150гр.
  • Сахар-75гр.
  • Сливки -200гр.
  • Сахар 75гр.
  • Желатин-10гр.+5гр.
  • Шоколад-50гр.
  • Для бананового десерта:
  • Бананы 4шт.
  • Творог-200гр.
  • Йогурт-100гр.
  • Мед-1ст.л.
  • Яйцо-1шт.
  • Сок половины лимона
  • ваниль, корица.
  • Мороженое крем-блюле

Похожее блюдо:
Винное желе с виноградом

Способ приготовления:

  • Сегодня у нас был первомайский девичник, и решили с подругами порадовать себя только десертами и белым вином.
  • Долго не стала придумывать, что буду готовить, просматривая книги,я приметила эти десерты и сегодня порадовала своих подруг.
  • Для приготовления желе потребовалось время для застывания, его приготовила утром, а банановый десерт готовили уже с подругами вместе.
  • Ананасовое желе.
  • Залейте желатин кипяченой, холодной водой(50мл.) отставьте для набухания,и сразу залейте порцию и для клубничного десерта, но возьмите на 10гр.желатина-150гр.воды и 5гр.-50гр.воды
  • Слейте из банки ананасовый сок 150гр. и добавьте половину набухшего желатина, доведите до кипения, но не кипятите.
  • Заполните формочки на 1/2 ананасовым желе и поставьте в холодильник до застывания.
  • Оставшийся желатин распустите и добавьте в сливки, залейте второй слой и поставьте до полного застывания в холод.
  • Ягодный десерт:
  • Клубнику и сахар пюпируйте блендером, добавьте 250гр. воды и прокипятите, что бы растворился сахар,введите желатин(10гр) и доведите до кипения. Разлейте желе по бокалам, поставьте в холод. Когда первый слой хорошо застынет, взбейте сливки с сахаром в крепкую пену и введите теплый желатин, залейте второй слой и в холодильник для полного застывания.
  • Готовим банановый десерт.
  • Разрезать бананы вдоль на две половинки положить на смазанный противень срезом вверх и полить соком лимона.
  • Творог протереть через сито, взбить с йогуртом, добавить яйцо,мед,ваниль, корицу по желанию, взбить до кремообразной массы.
  • Сверху бананов положить творожный крем и поставить в нагретую духовку на 10-15 минут.
  • Перед подачей на стол ананасовое желе опустить на несколько секунд в горячую воду и достать из формочек на тарелочки, украсить ягодами и кусочками ананасов.
  • Ягодное желе посыпать натертым шоколадом.
  • Банановый десерт разложить на десертные тарелочки, украсить ягодами, которые предварительно обвалять в сахаре и положить шарик мороженого.
  • Все, получайте удовольствие! Приятного аппетита!