Закусочные шашлычки

Изображение:

Вкусы:
оригинальный сладковатый

Ингридиенты:

• 1 кг мяса индюшки
• 1/2 б абрикосов консервированных
• соль
• перец
• 1 ч.л.базилика рубленного
• 1 ч.л.орегано
• 1 ст.л.яблочного уксуса

Способ приготовления:

• Мясо индюшки порезать небольшими кусочками. Удалить плёнки , кожу и жир. Сложить в глубокую посуду. Посолить, поперчить, добавить травы, уксус и залить 1 ст.сока от консервированных абрикосов (можно взять консервированные персики). Перемешать. Дать помариноваться 2 часа при комнатной температуре.
• Консервированные абрикосы порезать на кусочки, равные по размеру мясным кусочкам.
• Нанизывать по-очереди кусочки абрикосов и мяса на деревянные шпажки.
• Выложить на противень, застеленный пергаментом.
• В разогретой духовке при 200 гр. запекать примерно 30 минут, накрыв фольгой.В конце фольгу снять и дать подрумяниться.
• Осторожно ножом отделяя абрикосы от бумаги, переложить готовые шашлычки на блюдо и украсить.
• Вкусно и в горячем и в холодном виде!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!