Штрудли

Изображение:

Время приготовления:
80

Ингридиенты:

• 1 кг мясо свинное
• 1 кочан капусты
• 3 луковицы
• 2-3 морковки
• 1 кг картошки
• свежая зелень по вкусу
• 2 шт. тесто на дрожжах (Foto 5)
• масло растительное для смазки теста
• соль
• перец

Способ приготовления:

• Порезать мясо кубиками и обжарить в казанке.
• Добавить нашинкованную капусту и потушить.
• Когда капуста будет на половину готова, добавить нарезанный полукольцами лук и потёртую на крупной тёрке морковку.
• Всё потушить.
• Половину порции потушенной капусты отложить в сторону.
• К капусте, которая осталась в казанке, положить сверху почищенную, нарезанную кубиками картошку. Потом на верх положить оставшуюся отложенную капусту.
• Тесто дрожжевое раскрыть (тесто уже порезано на кусочки).
• Кусочки раскатать, смазать маслом, свернуть в рулетик и разрезать попалам.
• Сразу-же выложить поверх капусты в казанке. Залить всё водой (примерно пол стакана).
• Закрыть крышкой и поставить готовится (сначала на быстрый огонь, а через 10 минут на медленный).
• Готовность: 40 минут