Бисквитный пирог Фантазия

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
сладкий, фруктовый

Ингридиенты:

• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 1,5 ст.
• Сметана - 100 гр.
• Мука - 1 ст.
• Сода 1/2 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л
• Сливочное масло (для смазки формы)
• Яблоко - 1 шт.
• Нектарин - 1 шт.
• Кокосовая и шоколадная стружка

Способ приготовления:

• Приготовление:
• Форму смазать маслом. На дно выложить нарезанную тонкими дольками половину крупного яблока.
• Приготовить тесто: Взбить белки 3 яиц миксером до пышной пены. Медленно, продолжая взбивать, добавить сахар, муку, желтки и соду, погашенную лимонным соком.
• Выложить тесто поверх яблочных долек, аккуратно разровнять. Сверху выложить порезанную дольками (лёгкими!) вторую половину яблока.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверить спичкой.
• Готовый бисквит перевернуть (поверхность будет ровной со слегка утопленными яблочными дольками) и охладить.
• Намазать кремом (100 гр. сметаны взбить со 100 гр. сахара). Посыпать кокосовой и шоколадной стружкой.
• Украсить дольками нектарина или персика)))