Чили Con Carne

Вкусы:
для тех кто любит по острее

Ингридиенты:

• 2 красные паприки
• 250 гр, красной фасоли
• 2 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 2 луковицы
• 50 гр, шпика
• 1 кубик говяжего бульона
• 800 гр говяжего фарша
• чили перец
• соус тобаско
• соль
• черный и красный перец
• специи, зира или еще ее называют индийский тмин
• оливковое масло для жарки
• 250 гр помидор в банке

Способ приготовления:

• нужно фасоль залить водой и оставить на ночь
• 1, Сварите фасоль в подсоленой воде с дабавлением бульеного кубика в кастрюле с толстым дном , она должна стать мягкой но еще не совсем готовой
• 2, Паприку, помидоры , лук, чеснок нарежте мелкими кубиками,
• 3,В сковороде все овощи потушите на оливковом масле 5 минут
• 4,Добавте фарш и шпик к овощам, на несколько минут добавте пол банки томатов затем специи перец черный и красный, зиру,немного тобаско кто любит по острее немного чили перца НО НЕ пероборщите это все повкусу и тушите до готовности
• 5,Добавте оставшиеся пол банки томатов к фасоли и доведите до готовности
• 6,Затем все смешайте, в кастрюле хорошо перемешайте и потомите все вместе минут 5 на медленном огне, если не хватает жидкости добавте немного воды