Котлеты из мясного фарша и овощной смеси.
Изображение: 
Вкусы:
котлеты овощи фарш
Ингридиенты:
- 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины
- 0,5 кг овощной смеси (картофель, лук, морковь, кабачок)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. манки
- 2 ст ложки томатного соуса
- мука для панировки
- хмели-сунели
- соль
- перец
- укроп
Похожее блюдо:
Мясные крокеты
Способ приготовления:
- Затеяла я котлетки и думала думала чего бы такого добавить в фарш дабы разнообразить вкус.
- Поискала на нашем сайте и обнаружила вот этот очень интересный рецепт.
- Тертая сырая картошка в фарше - дело привычное, а вот тертый кабачок для меня ново.
- Приготовила и удивилась - получилось БЕЗУМНО ВКУСНО!!!
- Итак.
- Овощи натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
- Лишний сок отжать.
- Смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, специи, порубленную зелень и хорошо вымесить.
- После этого добавить манку и снова хорошенько перемешать, можно взбить.
- Сформировать котлеты и обвалять их в муке.
- Обжарить быстро с двух сторон на раскаленной сковороде, на растительном масле.
- Сложить в сотейник или оставить на сковороде, добавить томатный соус, немного водички, подсолить, приправить.
- Тушить в духовке или на плите минут 20.
- В конце можно загустить соус мукой.
- Я в ВОСТОРГЕ от этих котлеток!!!!
- Не ожидала что будет ТАК ВКУСНО!!!
- Кабачок, картошка придали фаршу ТАКУЮ СОЧНОСТЬ!!!
- Приготовьте обязательно!!!
- Приятного аппетита!
