баранья лопатка в горчице с картофелем

Время приготовления:
1

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• баранья лопатка
• 1 кг. картофеля
• 1 столовая ложка горчицы не острой
• 1 ст. л. майонеза
• 4 больших зуба чеснока
• соль, черный перец, щепотка сух. розмарина, щепотка сух. чабреца

Способ приготовления:

• лопатку разделать на крупные куски, и замариновать в смеси соли, перца, трав, майонеза, горчицы и чеснока.
• Картофель очистить порезать на четверти и бланшировать в горячей воде 10 мин., воду слить.
• На противень выложить мясо, в оставшемся маринаде обвалять картофель и выложить к мясу, запекать в духовке в теч.1 часа на 200-ах градусах С.