Каталог » Выпечка » Пирожки, ватрушки и булочки » Выпечка ,, Улитки ( вариант )

Выпечка ,, Улитки ( вариант )

Изображение:

Ингридиенты:

  • Опара :
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л.сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 20 гр. свежих дрожжей
  • 150 мл. тёплого молока
  • 2 яйца
  • 100 гр.сахара
  • 100 гр. масла или маргарина
  • 500 гр. муки
  • Крошка ( штрейзель )
  • 100 гр. масла или маргарина
  • 1 пк. ванилин
  • 100 гр. сахара
  • 150 гр. муки
  • А так же понадобится варенье.

Похожее блюдо:
Пирожки с абрикосами

Способ приготовления:

  • Поставить опару, дать ей подняться. К опаре добавить оставшиеся ингридиенты. Тету дать 2-3 раза подняться. Каждый раз руки смачивать маслом и при этом масло вводить в тесто.
  • Готовое тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать в круг, смазать вареньем, посыпать крошкой ( штрейзелём ), немного крошки поставить в сторону...,свернуть рулетом, разрезать на небольшие кусочки, их положить на протвинь, смазать молоком и оставшейся крошкой обсыпать сверху.
  • Дать подняться у выпекать в духовке.