Мясные косички

Вкусы:
сочно

Ингридиенты:

• свинина - 500 г
• лук репчатый - 1-2 шт
• сок 0,5 лимона
• соль
• перец
• растительное масло
• майонез
• зелень 2 видов (кенза, петрушка)можно любую другую какая вам нравиться
• зерна граната
• сыр 200-300 г

Способ приготовления:

• 1. Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить. На каждом отбитом куске свинины сделать два надреза, не дорезая до конца.
• 2. Кусочки мяса обильно смазать в майонезе. Заплести свинину в виде "косички", скрепив кончик зубочисткой.
• 3. Сложить "косички" в миску, добавить порезанный кольцами репчатый лук, выдавить сок половины лимона, перемешать рукой и оставить мариноваться на 30-60 минут.
• 4. Мясо вынуть из миски, обсушить.
• 5. Сковороду нагреть, налить растительного масла и обжарить косички на сильном огне с двух сторон.
• 6. Готовые косички выложить на протвень, посыпать обильно сыром и запекать 25-30 минут в духовке.
• 7. Готовое мяско посыпать гранатовыми зернами,мелко рубленой зеленью и натертым сыром.
• 8. Приятного аппетита!