Торт "Медовая Зебра"

Изображение:

Ингридиенты:

• 3,5-4 стакана муки
• 3 ст.л. мёда
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 3 ч.л. соды
• крем:
• 3 стакана сметаны
• о,5 стакана сахара
• шоколадная прослойка и глазурь:
• 50г шоколада
• 3 ст. л. какао
• 3 сл. л. сметаны
• 3 ст.л. сливок
• ванильный сахар, +3 ст. л. сахара
• 3 ст.л. сливочного масла
• (по желанию - рубленые грецкие орехи)

Способ приготовления:

• Тесто: Все продукты, кроме муки, положить в растопленное слиочное масло и взбивать в миске, держа её нед паром.
• Добавить муку, аккуратно замесить тесто.
• Пиготовленное тесто разделить на 6 частей и выпечь тонкие коржи.
• Крем:Взбить предназначенные для крема продукты.
• Прослойка: перемешать все ингридиенты, кроме шоколада и масла. (их ввести в самом конце, предваритеьно растопив в СВЧ). Не доводя до кипения прогреть. Слегка остудить и тут ж использовать при сборке.
• Сборка: Каждвй корж сначала намазать сметанным кремом, следующий корж намазать шок. прослойкой и положить на первый корж шоколадом вниз. Так прожолжить до последнего коржа. Сверху торт смазать кремом и нанести узор остатками шоколадной глазури-прослойки.