Каталог » Супы » Овощные и грибные » Суп с грибами и сыром.

Суп с грибами и сыром.

Ингридиенты:

  • Картофель
  • морковка
  • лук
  • грибы(я брала шампиньоны)
  • цветная капуста
  • Сыр(я брала плавленный,можно с грибами)
  • Специи и приправы какие нравятся
  • зелень.

Похожее блюдо:
Нежный свекольно-гранатовый суп-пюре.

Способ приготовления:

  • В кипящую воду опустить порезанную ,как обычно ,картошку,через некоторе время туда же обжареную морковку с луком,потом цветную капусту,разобранную на соцветия.Затем закладываем обжаренные грибы,а можно грибы и не жарить.Добавляем приправы и когда уже всё готово,кладём сыр,всё время при этом помешивая суп.Когда сыр полностью растворится,выключаем и добавляем зелень.
  • Пропорции не указывала,т.к.всго кладётся столько,сколько нравится.Я,например,люблю побольше грибов и сыра и поменьше картошки.Этот суп ещё можно варить и на мясном бульоне,тоже вкусно!