Мраморные кексики к чаю

Изображение:

Вкусы:
сладко вкусно

Ингридиенты:

• Яйца 3 шт
• мука 200 г
• амаретто 1 ч.л.
• масло сливочное 180 г
• 1/2 пакетика пекарского порошка
• сахар 150-200 г
• какао 50 г

Способ приготовления:

• Муку смешать с пекарским порошком и просеять.
• Белки отделить от желтков, белки взбить до крепкой пены.
• Масло растопить, смешать с сахаром, чуть амаретто, добавить желтки. Затем продолжая мешать добавить просеянную муку, очень хорошо вымешать. Добавить взбитые белки и осторожно перемешать, важно продолжать мешать в одну сторону.
• Половину теста смешать с какао-порошком.
• В формочки для кексов выкладываем чайной ложкой поочерёдно светлое и тёмное тесто,
• Формочки заполняем примерно на 1/3, затем с одного боку слегка "потыкать" вилкой, рисунок готов!
• Выпекаем минут 15 в разогретой духовке.
• Перед подачей посыпать сахарной пудрой и подаём к столу.
• Приятного Аппетита!