Каталог » Выпечка » Кексы и маффины » Мраморные кексики к чаю

Мраморные кексики к чаю

Изображение:

Вкусы:
сладко вкусно

Ингридиенты:

  • Яйца 3 шт
  • мука 200 г
  • амаретто 1 ч.л.
  • масло сливочное 180 г
  • 1/2 пакетика пекарского порошка
  • сахар 150-200 г
  • какао 50 г

Похожее блюдо:
Кекс "Безделушка"

Способ приготовления:

  • Муку смешать с пекарским порошком и просеять.
  • Белки отделить от желтков, белки взбить до крепкой пены.
  • Масло растопить, смешать с сахаром, чуть амаретто, добавить желтки. Затем продолжая мешать добавить просеянную муку, очень хорошо вымешать. Добавить взбитые белки и осторожно перемешать, важно продолжать мешать в одну сторону.
  • Половину теста смешать с какао-порошком.
  • В формочки для кексов выкладываем чайной ложкой поочерёдно светлое и тёмное тесто,
  • Формочки заполняем примерно на 1/3, затем с одного боку слегка "потыкать" вилкой, рисунок готов!
  • Выпекаем минут 15 в разогретой духовке.
  • Перед подачей посыпать сахарной пудрой и подаём к столу.
  • Приятного Аппетита!