Пирог “По мотивам Цветаевского”
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тесто
- 1,5 ст муки
- 150 г растопленного сливочного масла
- 0,5 ст сметаны
- ? ч л гашеной соды
- Творожный слой
- 300г жирного творога (у меня были остатки развесного - определила на глаз,хотя может и чуть больше,но не меньше)
- Сахар по вкусу
- 1 яйцо
- 1 пакетик ванильного крема (в порошке)
- 2 ст л крахмала
- Прослойка
- Свежемороженая вишня – стакан
- 1 яблоко
- Заливка
- 2 ст л сметаны
- Йогурт Активия без добавок
- 1 яйцо
- Пол стакана сахара
- 1 ст л муки
Похожее блюдо:
Пирог с щавелем и маком "Ленивец"
Способ приготовления:
- Тесто
- В сметану добавить гашеную соду
- Перемешать
- Всыпать муку,влить масло и тщательно вымешать миксером
- У меня тефлоновая круглая форма на 26
- Распределить тесто по форме руками и обязательно сделать бортики
- Творожный слой
- Все ингредиенты хорошо вымешать
- Выложить творожный слой на тесто,разровнять
- На творог выложить вишню,утопив ее в твороге
- Яблоко очистить от семечек и кожуры,нарезать очень тоненькими пластинками
- Разложить яблочные пластинки поверх вишни
- Для заливки взбить все ингредиенты
- Покрыть яблоки заливкой
- Духовку разогреть до 180
- Выпекать 1 час 20 мин (но у каждого своя духовка +-)
