Ветчинный пирог к завтраку

Изображение:

Ингридиенты:

• 800 гр. ветчины
• 4 яйца
• 1 ст. молока
• 100 гр. сыра твердых сортов
• 2 ст. л. муки
• соль, перец
• 700 гр. дрожжевого теста

Способ приготовления:

• С ветчины срезаем шкурку, пропускаем ветчину через мясорубку или измельчаем в процессоре, добавляем немного перца, перемешиваем
• В отдельной посуде взбиваем яйца, молоко и муку, до образования однородной массы без комочков, добавляем крупно натертый сыр, соль и перец по вкусу, перемешиваем
• Из теста раскатываем пласт и выстилаем им дно и борта формы (24 см диаметром и 5 см высотой) Выкладываем по верх теста ветчину, по верх ветчины яичную массу
• Ставим форму в разогретую до 180 С духовку минут на 30 или пока тесто и яичная масса пропекутся
• Достаем из духовки, даем остыть 5 минут, затем разрезаем
• Вот и все, приятного всем аппетита!