Канапе "Рождественские свечи"

Изображение:

Вкусы:
вкусно и оригинально

Ингридиенты:

• Продукты указаны в рецепте.

Способ приготовления:

• 1. Постные.
• Вырезаем из подсушенного ржаного или бородинского хлеба кружочки при помощи формочки, чашки, стакана и пр., смотря какой размер предпочтете.
• Смазываем кружочки кремом -
• -жареный лук и грибы;
• -постный майонез с чесноком;
• -жареная морковь с чесноком и майонезом;
• -рыбный паштет, шпротный или любой другой;
• -баклажанная икра;
• -сельдь, прокрученная с луковицей и грецкими орехами
• и прочие постные начинки.
• Выкладываем один кружок на другой нужной величины, сверху небольшой гнет, чтобы они пропитались.
• Заливаем постным майонезом. "Пламя" изображаем кусочком лука, красного перца или половинкой соленого миндаля.
• 2.Скоромные свечи.
• Все то же самое, но начинки скоромные -
• -печеночный паштет;
• -куриный паштет;
• -отварные яйца с сельдью;
• -селедочное масло или форшмак и пр..
• 3.Сладкие свечи.
• Кружочки вырезаем из готового бисквитного коржа (постное тесто песочное сразу печем в виде кружочков) шоколадного или белого. Крем - любой сладкий, или мармелад, варенье, повидло.
• Верх заливаем масляным кремом, взбитой сметаной, растопленным шоколадом. "Пламя" из миндаля.