Сальса клубничная

Время приготовления:
15

Вкусы:
острый, сладкий, пикантный, клубника, перец-чили

Ингридиенты:

• коричневый сахар - 100 гр.,
• ягоды клубники - 30 - 40 крупных ягод,
• 2 перчика-чили (самых острых),
• 1 маленькая луковица,
• сок одного лимона,
• 5-7 веточек мяты.

Способ приготовления:

• Из сахара и небольшого количества воды варим густой сироп.
• Ягоды клубники режем не слишком мелко и складываем в горячий сироп. Оставляем на несколько минут.
• За это время перчики режем мелко вместе с семенами. Также мелко-мелко режем луковицу.
• Соединяем вместе перец, луковицу, поливаем соком лимона, добавляем мелко порваные веточки мяты.
• Заливаем сиропом с клубникой. Любители более тонкой структуры соуса могут клубничку истолочь.
• Всё готово. Подается к курице и свинине -гриль.
• Приятного аппетита !С уважением, Нати.