Соус сацебели
Вкусы:
острый, пряный
Ингридиенты:
- Орехи грецкие 200, лук репчатый 210, уксус винный 200, чеснок 20, перец молотый красный 1, зелень мяты и кинзы 35, бульон или вода 500, соль 20.
Похожее блюдо:
ореховая приправка.
Способ приготовления:
- Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (Мясной - для мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду. Затем
- рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и
- зелень.
