Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » Котлетки с овощами "АССОЛЬ"

Котлетки с овощами "АССОЛЬ"

Изображение:

Вкусы:
островатый вкус

Ингридиенты:

  • Свинина - 500 гр.;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Сладкий перец - 1 стручок;
  • Мука - 3-4 ст. ложки;
  • Яйца куриные - 2 шт.;
  • Соль, перец - по вкусу;
  • Масло для обжаривания.

Похожее блюдо:
Макарономания

Способ приготовления:

  • Свинину тщательно вымыть, высушить и нарезать небольшими кубиками. Выложить в миску.
  • Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Выложить овощи в миску с мясом и перемешать.
  • Вымыть сладкий перец, очистить от семян и нарезать мякоть кубиками. Добавить в миску с фаршем, взбить яйца, всё посолить, поперчить и перемешать.
  • Положить столько муки, чтобы фарш стал достаточно густым и из него можно было лепить котлетки.
  • Сформировать из готового фарша котлетки. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём котлеты с двух сторон до хрустящей корочки. Подавать с овощами и кетчупом.
  • Приятного аппетита!!!!!!!!