Куриные ножки, жареные без косточки

Изображение:

Вкусы:
сытный слегка копченый

Ингридиенты:

• Куриные голени - 5 шт
• Сосиски длинные тонкие полукопченые - 2 шт
• Соль, перец
• Растительное масло

Способ приготовления:

• Какие бы ужасы мы ни узнали про наши супермаркеты, а все равно колбасно-сосисочно-копченые отделы манят и соблазняют! и когда-никогда да соблазнишься чем-нибудь :)). И вот когда что-то из этого соблазна остается в холодильнике, обычно оно пускается в пиццу, а мы применим его иначе :).
• У куриных голеней удалить косточку (максимально подробно описала в оригинальном рецепте).
• Посолить - поперчить и вывернуть в нормальное положение (получается как пустой мешочек).
• Сосиски почистить (это между прочим оказалась труднее, чем возня с косточкой) и порезать на 2-3 части.
• Вместо косточки аккуратно внутрь впихнуть сосиску.
• Жарить на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла, аккуратно поворачивая со всех сторон с помощью двух вилок.
• Когда при жарке голень сожмется, выступающие части сосисок отрезать аккуратно ножом.
• Хорошо в горячем и холодном виде и с любым гарниром.
• Приятного аппетита!