Плов из морепродуктов

Время приготовления:
30

Вкусы:
пикантный

Ингридиенты:

• 400гр риса (пропаренного),
• 100гр лука порея (белая часть),
• 100гр мидий,
• 100гр креветок,
• 200гр кальмаров (очищеных),
• 100гр осьминожек (маленьких),
• 2 зубчика чеснока,
• 50гр мяты,
• 50гр базилика,
• 3ст.л масла (оливкового),
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• В воге раскалить масло,раздавить чеснок, обжарить его 1мин.
• Выложить в вог мидии, очищеные креветки, осьминожки, нарезанные небольшими полосками кальмары. Тушить 5-7мин.
• Вынуть из масла морепродукты и положить в него нарезанный кольцами лук порей. Тушить 1-2мин.
• Засыпать рис и залить его 2-мя стаканами воды (для гурманов 1 стакан воды можно заменить стаканом белого сухого вина).
• Тушить рис 20мин (до полного испарения жидкости).
• Когда рис будет готов, добавить морепродукты и измельченную зелень,посолить, помешать,держать под крышкой 1-2мин.
• Приятного аппетита!