Террин из курицы с сыром и перцем

Изображение:

Вкусы:
курица сыр красный перец

Ингридиенты:

• Примерно 700-800г куриного филе, 1 средняя луковица, примерно 100-150г твердого сыра( у меня " Сваля"), 1 большой перец красный или желтый, соль, перец, примерно 150мл сливок, 1 яйцо, 2-3 столовые ложки муки.

Способ приготовления:

• Куриное филе измельчить блендером или в комбайне, или порубить в мясорубке через сетку-насадку для " беф-строганов".
• Соединить с луком, прокрученным через мясорубку, сыром, натертым на крупной терке.
• Добавить соль, перец, сливки, яйцо, муку и хорошо перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
• Охлажденный фарш выложить в форму( предварительно форму обложить фольгой и смазать растительным маслом), разравнять по форме и хорошо утрамбовать.
• Запекать в духовке при 180-200С около 40 минут.