кролик в сметане

Изображение:

Ингридиенты:

  • берём на 1 тушку кролика
  • 3-4средние луковицы,
  • 3-4 средних морковки
  • 100-150гр.подсол.масла
  • 0,5л. сметаны
  • 200гр.воды

Похожее блюдо:
Курица с черносливом

Способ приготовления:

  • берём на 1 тушку кролика 3-4средние луковицы,3-4 средних морковки и режем тоненькими полукольцами,кролика на порционные куски.Раскаляем казанок,льём 100-150гр.подсол.масла-раскаляем,обжариваем в нём кролика,добавляем лук,морковь.Отдельно разбавляем 0,5л. сметаны 200гр.воды,солим,перчим и заливаем в казанок.После закипания тушим на маленьком огне до готовности.Можно добавить зелень.