Пирожные медовые с миндальными орехами

Ингридиенты:

• 1 ст. муки;
• 2 яйца;
• 1 ст. толченых ядер миндальных орехов;
• 125 гр. меда;
• Молотые корица и черный перец.

Способ приготовления:

• Яичные белки отделить от желтков. Мед смешать с миндальными орехами, добавить белки, щепотку корицы и немного черного перца. Выложить полученную смесь на доску и, понемногу подсыпая муку, замесить густое тесто. Дать ему постоять 5 минут, после чего поместить в круглую форму, смазанную маслом. Выпекать в течении 7 минут при средней мощности.
• Готовый корж остудить и разрезать на части.