Торт ореховый

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
сладкий, ореховый, шоколадный

Ингридиенты:

• Ореховая прослойка:
• арахис-50гр.
• миндаль-50гр.
• грецкий-50гр.
• молоко-2стакана
• сахар-1стакан.
• Глазурь:
• сахар-5ст.л.
• какао-2ст.л.
• молоко-5ст.л.
• слив.масло-30гр.
• Тесто:
• слив.масло-50гр.
• сметана-3ст.л.
• сода(гаш)-0,5ч.л.
• какао-2ст.л.
• мука-3ст.л.
• яйца-2шт.

Способ приготовления:

• Поджарить орехи на сухой сковороде.
• В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко,добавить сахар,варить на среднем огне,постоянно помешивая,30 мин.За это время молоко с сахаром приобретёт кремовый цвет и загустеет.Когда немного остынет,соединить с рубленными орехами и хорошо перемешать.
• Масло,комнатной температуры,сахар,какао и яйца перемешать,слегка взбивая,добавить соду(гаш.уксусом) ,сметану и муку,опять перемешать,что бы была однородная гладкая масса.
• Форму(у меня 30/15)смазать подсолнечным маслом и посыпать манкой,вылить тесто и в духовку на 25 минут при температуре160гр.Первые 15 минут желательно не заглядывать в духовку,что бы корж не осел.
• Глазурь я готовлю в микроволновке,все ингредиенты смешать и варить при максимальной мощности 3 минуты,перемешать и ещё 2 минуты.
• Собираем торт:
• На корж выкладываем ореховую смесь,сверху-глазурь,через полчаса можно кушать.Приятного всем чаепития!