Вареное сало
Изображение:
Вкусы:
острый, сало, чеснок, паприка
Ингридиенты:
- Сало - 1.5 кг
- 1 ст. уксуса
- соль
- перец чёрный молотый
- перец красный молотый
- 2-3 гол.чеснока
Похожее блюдо:
А-ля роллы
Способ приготовления:
- Сало порезать на куски длиной 10 см. У меня получилось 6 кусков.
- В кастрюлю налить воду и пусть закипит.
- Добавить в кипящую воду уксус и положить в кастрюлю сало.
- Варить где-то 35-40 минут.
- Пока варится сало, смешать соль, перец чёрный и красный.
- Почистить чеснок и выдавить в чеснокодавке.
- Когда сало сварилось, вытащиваем его с кастрюли.
- Каждый кусок обмакиваем в соли и перцах.
- Потом кусок сала кладем в кулёчек, кладем по бокам чеснок и заматываем и оставляем пока не остынет. Так же делаем с остальными кусками.
- Сало уже остыло, вытащиваем его из кульков. Складываем на тарелку и в холодильник.