помидорная закуска под соусом.
Изображение: 
Время приготовления:
20
Вкусы:
остро сладкий
Ингридиенты:
- на 10 человек.
- 10 больших помидор
- 4 шарика моцареллы
- 2 маленьких красных луковицы
- свежий базилик и петрушка для украшения
- соус
- 1 большой зубчик чеснока
- 1 чашка свежего порезанного базилика(у меня сухой)
- 4ст.л порезанной петрушки свежей(у меня сухая)
- 4ч.л каперсов.
- 1ст.л горчицы
- 150мл оливкового масла,первого отжима.
- 1ст.л бальзамического уксуса
- соль и свежемолотый чёрный перец
Похожее блюдо:
Рыбные розочки
Способ приготовления:
- и так можно сделать и на одного человека или пару,уменшить количество продуктов.
- смешать в блендере чеснок,порезанный базилик,петрушку,половину каперсов и горчицу.
- потом добавить оливковое масло,бальзамический уксус и перец,перемешать ложкой.
- посолить по вкусу.
- теперь режим помидоры и моцареллу,на колечка.
- разложить на большое блюдо,чередуя помидоры с сыром,потом посыпать порезанным кубиками луком и посыпать перцем.
- обильно полить соусом и посыпать оставшимися каперсами.
- украсить петрушкой о базиликом.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
