медальоны из баклажанов

Время приготовления:
30

Вкусы:
жирненько,

Ингридиенты:

• Баклажаны
• Лук репчатый
• Соль
• Сметана
• Чеснок
• Укроп

Способ приготовления:

• Чеснок подавить и перемешать со сметаной (по вкусу)
• Баклажаны нарезать кружками посолить, и минут через 15 можно начинать обжаривать.
• Лук нарезать кольцами и выкладывать жариться к каждой порции баклажанов, когда перевернёте их на вторую сторону дожариваться.
• Каждую обжаренную партию складывать в глубокую кастрюльку, посыпать нарезанным укропом и поливать сметанкой.
• В конце - довести баклажаны со сметаной до кипения, пусть покипят минут 5-10 и выключить.
• Кушать немного остывшими. Приятного аппетита!