медальоны из баклажанов
Время приготовления:
30
Вкусы:
жирненько,
Ингридиенты:
- Баклажаны
- Лук репчатый
- Соль
- Сметана
- Чеснок
- Укроп
Похожее блюдо:
заварен (или ромовая баба по-французски)
Способ приготовления:
- Чеснок подавить и перемешать со сметаной (по вкусу)
- Баклажаны нарезать кружками посолить, и минут через 15 можно начинать обжаривать.
- Лук нарезать кольцами и выкладывать жариться к каждой порции баклажанов, когда перевернёте их на вторую сторону дожариваться.
- Каждую обжаренную партию складывать в глубокую кастрюльку, посыпать нарезанным укропом и поливать сметанкой.
- В конце - довести баклажаны со сметаной до кипения, пусть покипят минут 5-10 и выключить.
- Кушать немного остывшими. Приятного аппетита!
