Каталог » Основные блюда » Блюда из рубленого мяса » Нежнейшие,сочные котлетки с начинкой.Просто так :)
Нежнейшие,сочные котлетки с начинкой.Просто так :)
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
сочные
Ингридиенты:
- Котлеты:
- фарш (говядина+свинина) 400 гр
- лук 1 головка
- вчерашний белый хлеб 2 ломтика
- молоко 100мл
- яйцо 1 шт
- соль,перец по вкусу
- Начинка:
- сыр 50 гр
- масло сливочное 50 гр
- чеснок 2 зубчика
- укроп
Похожее блюдо:
Картофель, запеченный с мясом и грибами
Способ приготовления:
- Хлеб размочить в молоке.
- Лук измельчить в блендере,добавить туда же хлеб вместе с молоком и продолжая взбивать добавить яйцо,затем порциями добавлять фарш.Все хорошо взбить,посолить и поперчить.
- Начинка:
- Сыр натереть на мелкой терке,добавить чуть(совсем чуть-чуть) размягченное масло,измельченный чеснок и укроп,все хорошо перемешать.
- Формировать котлетки внутрь каждой положить начинку и обвалять в сухарях.Жарить на раскаленном масле до румяности.
