Жаркое в горшочках с рыбкой и грибами

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 г филе любой не речной рыбы
• 500 г картофеля
• 50 г лука репчатого
• 500 г лесных грибов
• 5 зубчиков чеснока
• 10 г молотой паприки
• соль по-вкусу
• масло растительное
• тесто пресное: 2 яйца, 300 г воды, муки сколько возьмёт

Способ приготовления:

• Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на масле до полуготовности.
• Рыбу нарезать кубиками, тоже обжарить.
• Грибы (если крупные, то тоже нарезать) спассеровать вместе с очищенным и нарезанным луком.
• Все подготовленные продукты выложить в большую ёмкость, добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок, паприку, соль и перемешать. Разложить по горшочкам. Добавить воды, чтобы покрывала жаркое.
• Сделать тесто.
• Горшочки закрыть крышечками из теста. Зубочистками сделать несколько дырочек, чтобы выходил пар.
• Разогреть духовку до 200 гр и поставить горшочки на 30 мин., затем выключить духовку и минут на 15 оставить в ней горшки для томления.
• Приятного аппетита!!!