ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ

Ингридиенты:

• Тесто
• 1 стакан воды
• 1/2 стак. масла сливочного
• щепотка соли
• 1 стакан муки
• 4 больших яйца

Способ приготовления:

• Довести до кипения воду с маслом и солью, убавить до среднего огонь. Добавить муку - всю сразу. Энергично размешивать деревянной ложкой, пока тесто не начнет отставать от стенок, минуты 2.
• Убрать с огня кастрюльку, добавлять по одному яйца, хорошо размешивая после каждого добавления.
• Выдавить насадкой на противень кольца. Печь при 180 гр до золотистого цвета (минут 25) . Приоткрыть духовку и вынуть через 5-7 минут
• Крем
• Можно взять взбитые сливки с сахарной пудрой или творог
• Когда колечки будут готовы, проколоть шприцом дырочку и через неё ввести начинку и посыпать сахарной пудрой