Заготовка "Морской коктейль"

Изображение:

Ингридиенты:

• Упаковка "Морской коктейль" 500-600г
• 1ст.л.соевого соуса
• долька лимона
• пол луковицы средних размеров
• 1долька чеснока
• половинка красного перца чилли
• 2ст.л.сухого белого вина
• масло растительное 1ст.л.
• масло сливочное 20г.
• лук зеленый, зелень по желанию.

Способ приготовления:

• Заготовка, потому что получился коктейль с большим количеством подливы, очень вкусненькой, вот я и решила, что можно использовать в разных блюдах: как закуску к пиву, как основу в салат, как гарнир к рису или спагетти.
• Итак: морепродукты размораживаем, откидываем на дуршлаг, даем стечь воде. Маринуем: 1ст.л.соевого соуса= сок дольки лимона, перемешать и поставить в холодильник на 15мин.
• Лук, чеснок измельчить, перец очистить от семян и перегородок, нарезать полукольцами.
• На растительном масле довести до прозрачности лук, добавить чеснок и перез, чуть прибавить огонь и обжарить.
• Добавить сливочное масло, дать ему "распуститься" затем морепродукты вместе с маринадом(пока стояли дали еще сок), досолить по вкусу, влить вино, довести до кипения-проварить 3минуты, выключить дать настояться,5мин.
• Можно добавить еще зелени по вкусу, я не добавляла, так как масло было с зеленью, просто при подаче посыпала зеленым лучком и обильно полила подливой.
• Приятного аппетита!