Пицца "Гавайская" (вариант)

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста:
• На 4 порции:
• 400 гр. пшеничной муки высшего сорта
• 3 яйца
• 50гр. подсолнечного масла(для теста)
• 170-200 гр тёплой кипячёной водички
• 1 пакетик сухих дрожжей(САФ-момент)12гр.
• 10 г. под. масла для жарки
• соль, сахар по вкусу
• Для соуса:
• 30гр. томатного соуса или пасты
• 2 г сухого базилика
• 2г. орегано
• 200 мл. воды
• соль,чёрный, красный молотый перец, сахар
• Остальное:
• На глаз ветчины, порезанной соломкой или полумесяцем.
• ананасовых долек
• тёртого твёрдого сыра (жирность 60%)
• Мои добавляют ещё консервированную кукурузу и маслинки.

Способ приготовления:

• ТЕСТО:
• В глубокой посуде тщательно смешать муку, яйца, дрожжи, соль, сахар, масло, воду.Дать постоять 40-60 мин.
• Слегка вымесить.Раскатать тесто чтобы получился круг.
• Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. В качестве формы подойдёт как противен, так и обычная сковорода.
• Проколоть тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось в процессе выпечки. Смазать тесто соусом, выложить начинку, посыпать сыром и побольше. Запекать в духовке 15 мин. при т. 320-350 градусов. Подавать тёплой по желанию можно украсить зеленью.
• СОУС:
• всыпать все компоненты на подготовленную разогретую сковороду.
• нагреть содержимое, влить воду и довести до кипения.Проследить чтобы вода выкипела, затем довести массу до однородного состояния.