Мясной пирог "ромашка"

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный ароматный

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• молоко(Тёплое) - 3 /4 стакана
• масло сливочное - 250 гр
• яйца - 3 шт.
• творог - 2 ст. л.
• сах. песок - 3 ст. л.
• сухие дрожжи - 1 ч. л.
• муки - 4 стакана
• растительное масло - 1 ст. л.
• хххххххххххххххххххххххххх
• НАЧИНКА - любая, на данной ситуации
• куринная грудка - 500 гр
• лук - 2 гол.
• рис отварной - пол стакана
• укроп - 1 пуч.
• соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Опара: 1ч.л.дрожжи,1ч.л.муки,сахар,1/4 воды,поставить в теплое место
• Отвариваем грудинку,жарим лук.
• Растопить масло,в масло кладем яйца,сах.песок,
• творог,готовую опару,муку,и все хорошо замешиваем.
• Чтобы тесто отставала от рук,налейте 1ст.л.растит.масло
• Тесто готово.Мясо-грудинки промолоть ч/м или мелко нарезать(как в данном случае)смешать с жарен.луком,нарезанным укропом. Положить отваренный,остуженный рис,посолить поперчить.
• Начинка готова,начинаем лепить пирог
• Тесто очень мягкое.Открываем кусочек теста,пальцами (без скалки)делаем форму кружочка,кладем начинку,соединяем края в серединку и кладем на середину формы.Кладем шарики по кругу,делаем "ромашку".
• Пирог сделан был с вечера,после того как сложила в форму положила в морозилку. Утром. Сверху пирог обмазала яйцом,посыпала кунжутом,немного мак. Кладем в разогретую духовку.Печем до готовности от 30-40 мин.
• Этот пирог удобен тем,что его не надо разрезать,типа булочки.