Каталог » Основные блюда » Другие основные блюда » Запеканка из гречки с начинкой, соусом и сырной шапкой
Запеканка из гречки с начинкой, соусом и сырной шапкой
Изображение: 
Вкусы:
нежный, вкусный, насыщенный, сытный, гречневый, сырный
Ингридиенты:
- 200 г гречки
- 200 г ветчины
- 2 луковицы
- кетчуп
- свежая зелень
- 400 г сметаны
- 2 яйца
- 150 г тёртого сыра
- соль,перец
- сливочное масло
- панировочные сухари
Похожее блюдо:
вареники со свежей капустой
Способ приготовления:
- Сварить гречку.
- Лук порезать и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле.
- Добавить нарезанную квадратиками ветчину.
- Добавить кетчуп, соль и перец по вкусу.
- Хорошенько перемешать, обжарить ещё пару минут.
- Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.
- В форму выложить половину гречки.
- Сверху слоем выложить обжаренную ветчину.
- Сверху порезанную зелень.
- И снова слой гречки.
- Яйца взбить с солью, добавить сметану и хорошенько перемешать.
- Залить этим гречку.
- Сверху присыпать тёртым сыром.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
- Готовой запеканке дать минут 10 постоять в форме.
