Овощи в горшочках "Проще пареной репы"
Изображение: 
Время приготовления:
90
Вкусы:
нежно и вкусно, легкая пища
Ингридиенты:
- Капуста белокочанная 300 гр.
- капуста цветная 150 гр.
- горошек мороженный 100 гр.
- бобы молочной спелости, мороженные - 100 гр.
- репа - 300 гр.
- морковь - 150 гр.
- лук репчатый 150 гр.
- картофель 200 гр.
- фасоль спаржевая, мороженная - 100 гр.
- Для заливки:
- 3 щедрых столовых ложки сметаны 15%
- 3 щедрых столовых ложки торговой (или своей) кабачковой икры
- соль, перец, тимьян
- 450 мл. воды теплой
Похожее блюдо:
"Рёбрышки - вкусняжки"
Способ приготовления:
- Все овощи, которые требуется, чистим, режем. Капустку белокочанную, порезанную кружевными хлопьями слегка присаливаем и приминаем руками, чтобы дала сок и меньше места потом занимала :))))
- В горшочки укладываем слоями: картошку, репу, бобы, фасоль, горошек, лук, морковь, капустку.
- Теперь соус. Вот тут я решила поэкспериментировать. Смешиваем сметану и торговую кабачковую икру (можно заморскую, баклажанную :))) ), перчим, солим по вкусу с учетом того, что кроме капусты в горшочке у нас ничего не посолено. Добавляем воды, взбалтываем до однородности и заливаем овощи в горшочках. Накрываем крышками, ставим в холодную духовку и включаем ее на 180 градусов и забываем о горшочках где-то на час.
- Через час проверяем содержимое горшочков. По готовности достаем, сервируем на тарелках, присыпаем специями и зеленью и зовем всех к столу!
