Хрустящие рыбные пальчики

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
рыба

Ингридиенты:

• филе рыбы - 500 г
• яйцо - 2 шт.
• кукурузная мука - на глаз
• соль,перец - по вкусу

Способ приготовления:

• Филе любой рыбы (у меня минтай) порезать брусочками-"пальчиками"
• Взбить 2 яйца,присолить.
• В мисочку насыпать кукурузной!!!(настаиваю) муки.
• Рыбные "пальчики" на пару минут замочить во взбитом яйце.
• Затем каждый кусочек обвалять в муке.
• Жарить в большом количестве раст.масла (во фритюре) до золотистого цвета.Могу посоветовать при жарке добавить в масло кусочек репчатого лука,он придаст запах(да и в доме не будет пахнуть жареной рыбой)и менять его,когда начинает подгорать.
• Подавать с любым гарниром и овощами.У меня на гарнир было картофельное пюре с зеленым луком.
• Приятного аппетита!!!